20/8 PROVNING MED KLAUS BITSCHNAU FRÅN SMWS

För första gången och inte sista höll Klaus Bitschnau en provning med Värmdö Whisky i samband med festivalen som pågick under lördagen den 20 augusti.
Klaus har blivit en legend inom whisky-Sverige tack vare sitt arbete med whiskykalendern samt online-provningar han höll med kända destilleriägare när Covid 19 slog till och alla provningar blev inställda.
Då klev Klaus Bitschnau fram och blev Sveriges landsfader av whisky, eller vår moderna Lennart Hyland.

Klaus Bischnau=Lennart Hyland
När TV slog igenom på 60-talet blev Lennart Hyland en landsfader för alla som satt själva framför TV och njöt av Hylands hörna i sin ensamhet. Samma koppling kan in dras till Klaus. När Covid 19 kom ställdes alla provningar in och vårt sociala liv blev ytterst begränsat. Då klev Klaus in i handlingen med sina online provningar och många som satt hemma själva fick något värdefullt att vara med på tisdagskvällarna när han körde online provningar. Han blev whiskyn landsfader på hemmaplan.


SMWS är världens största whiskyklubb där man egentligen måste vara medlem för att få tillgång till deras whisky.
Provningen leddes av SMWS-ambassadören Klaus Bitschnau som gav oss en lektion hur man smakar och doftar på olika sorters whisky. Under provningen berättade han del minnen från sina resor.
– SMWS samarbetar med över 150 olika destillerier och släpper mängder av egna buteljeringar regelbundet. Det är 95% single cask, vilket innebär begränsad mängd och fatstyrka på whiskyn. Det är whisky som är få förunnat och ger väldigt smakrik whisky, berättade Klaus.
 

Totalt provades 6 olika sorters whisky med olika smakprofiler. De sorter som var upphällda i glasen var Banana Pepper, Slap Slap on sunscreen and slow, Oddles of vanilla, A Particular Kind of Beauty, Hippflask Not Hipsters samt Ales of the Meadow. Samtliga var mycket uppskattade och den som stack ut från de övriga var Banana Pepper.