Fakta om destilleriet:
Tänk om det bästa ännu inte har hänt? Vi tror att allt kan bli bättre om man är vågad och experimenterar med ett syfte. Vår whisky destilleras under vakuum för att förstärka smaken, en teknik som bara används av ett fåtal andra maltwhiskydestillerier. Och när det gäller ingredienser och lagringsmetoder fokuserar vi på smak istället för tradition.
De utmanar konventionerna genom att ompröva sitt sätt att tillverka whisky. Deras val av utrustning och vårt sätt att använda den bygger lika mycket på en strävan efter produktkvalitet som på en vilja att förändra och utveckla. De använder modern teknik och kunskap, tillsammans med nyfikenhet och vilja, för att utveckla framtidens whisky. Inget av det vi gör är värt något om det inte resulterar i en bra whisky.
Agitators destillationsapparater är tillverkade för att klara vakuumdestillation, en unik förmåga i maltwhiskyvärlden. Det lägre trycket innebär en lägre kokpunkt: det reducerade trycket sänker kokpunkten med ~30°C i wash stills och ~10°C i spirit stills. Den lägre temperaturen ger en skonsammare behandling av råvarorna och undviker risken för bränning eller överkokning, vilket i slutändan ger renare, rikare och mer naturliga smaker. Dessutom använder man mycket mindre energi i processen. Lyckliga drinkare, lyckligt klimat. En avgörande smakfaktor i destilleringsprocessen är utformningen av destillationsapparaterna. För att öka produktionssortimentet och för att kunna vara mer exakta i produkternas smakprofiler, har vi byggt vårt destilleri med dubbla destillationsapparater: två tvättapparater och två sprit apparater.
Whiskyprovning med Agitator med Samuel Lindlöf
Lördag den 29 mars kl 15.00 – 16.30
Skurustugan
Värmdövägen 339
Perfekta bussförbindelser från Slussen. Bussen stannar precis utanför lokalen. När du skall hem tar det bara en minut till busshållplatsen
Du anmäler dig på länken nedan.
Du som medlem har två val.
Du kan skriva i anmälan att du deltar eller är intresserad. Om du väljer alternativ 2 kommer du få ett mail 5 veckor innan provningen där vi vill ha besked om du deltar eller ej.
Vi har lovat Skurustugan besked senast 1 månad före provning om vi kommer använda lokalen. Avbokar vi lokalen senare får vi betala en avgift.
Anmälningslänk:
https://simplesignup.se/event/221319
Du kan också anmäla dig till:
Öl provning med 5mans brygghus från Borlänge
https://simplesignup.se/event/221320
eller
whisky med Stauning whisky från Danmark
https://simplesignup.se/event/221322
Swischa beloppet till 123 169 93 05. Skriv meddelande: 29 mars
Pris:
Medlemmar:
2 provningar med mat 795 kronor.
1 provning med mat 695 kronor.
Icke medlemmar (medlemskap ingår)
2 provningar 895 kronor med mat..
1 provning 795 kr med mat
Antal platser: 32
Provningsledare: Samuel Lindlöf.
Nu tar den mångsidige Lindlöf klivet in i rollen som ambassadör för det nyskapande whiskymärket Agitator, och hans ankomst markeras med det efterlängtade släppet av ”SamuelWhisky no. 1”.
”Samuel Lindlöf var den första whiskybloggaren som steg in i vårt destilleri, och det dröjde inte länge innan han själv blev en del av vår skara som gästande whiskymakare. Inom branschen har Samuel redan skapat en välkänd identitet och besitter en djup förståelse för de lekfulla egenskaper en whisky bör inneha. Det är med stor entusiasm vi välkomnar honom som vår senaste ambassadör, och vi ser fram emot de äventyr som vi gemensamt ska utforska,” delar Oskar Kalmaru, VD för Agitator, med sig av.
I höstens skymning, närmare bestämt under 2023, avtäcks ”SamuelWhisky no. 2” – en speciellt framtagen produkt i begränsad upplaga. Denna sällsynta dryck har sin grund i fat som Samuel Lindlöf själv fyllde hos Agitator redan 2018. Projektet kommer att handhas av Lindlöf själv, från den initiala lagringen och mognadsprocessen, till den sista beröringen av buteljering och etikettering. Hela tiden med stöd och rådgivning från Agitators destillerichef Oskar Bruno samt destilleritekniker Christian Wikström. Det föregående släppet, ”SamuelWhisky no. 1”, såg ljuset i november 2022.
”För mig är det en hedersbetygelse att representera Agitator, en destilleriproducent som drivs av ständig experimentlusta och mod att ifrågasätta de konventioner och traditioner som präglar branschen. Att dessutom göra detta med en förkärlek till hållbarhet och minimal miljöpåverkan, det är något som jag är stolt över att associeras med,” uttrycker Samuel Lindlöf, nykläckt ambassadör för Agitator.
Samarbetet mellan den framstående whiskykännaren och Agitator inleddes i augusti 2023. Utöver den kommande produktlanseringen i höst kommer samarbetet även innefatta närvaro vid diverse mässor, evenemang och provningar, och därmed bidra till en ny och spännande fas i båda parters respektive världar.
Källa: Butiksnytt